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miércoles, 11 de marzo de 2015

El Culantrillo



En una entrada anterior hablamos del Sacha culantro y mencionamos al "Culantrillo".Para no dejarlos con la curiosidad en suspenso: ¿Cómo será el Culantrillo?. Hemos realizado  las averiguaciones al respecto.

A través de la experiencia propia y del relato de amistades que conocen y consumen la planta, hemos acopiado algunos datos. Es una planta silvestre que crece en las zonas alto andinas por encima de los 3500 m.s.n.m, formando pequeñas colonias, preferentemente en terrenos medianamente húmedos. El poblador de los andes lo usa para sazonar la  rica variedad de platos típicos, obteniendo buenos resultados en sabor y delicia. El sabor es similar al del culantro y del sacha culantro. Algunos agricultores han iniciado a domesticarlo para sembrarlo en sus huertos debido a la demanda del mercado por su excelente sabor como ingrediente  para preparar el ají de culantrillo o como condimento para dar sabor a los caldos, chupes y locros.

No hemos encontrado información científica de la planta, por lo que pensamos que no hayan estudios al respecto, o la planta sea conocida con otro nombre a nivel científico o los estudios  sean aún escasos o no publicados.

El uso más común en las zonas andinas, es como sazonador para las papas sancochadas y es por eso que:

Hoy les entregaremos la receta de "Ají de Culantrillo" acompañado de fotos exclusivas.

AJÍ DE CULANTRILLO

Ingredientes:

Culantrillo
Rocotos
Cebolla
Sal
Limón




Preparación:

Moler en el batan o licuar el culantrillo, los rocotos, y unos trocitos de cebolla hasta lograr una pasta homogénea, agregar sal y limón al gusto del comensal.


Modos de Consumo:

Esta preparación es muy agradable y muy usado para saborear las papas sancochadas y para aderezar cualquier potaje desde un chupe hasta un locro. Combina con  las carnes, los tubérculos y los cereales.

Las fotos son de propiedad de Nik Barrionuevo

Autor: Jíbaro

sábado, 18 de enero de 2014

Sacha culantro


En la Amazonía peruana el sacha culantro es un condimento muy apreciado desde nuestros ancestros y es  usado para condimentar las comidas por su excelente y característico aroma, sobre todo el caldo de gallina, el caldo de carne de monte, los chilcanos y los guisos.

- Ay paisita, el otro día no más me preparé un 
chilcano de carachamas con su sacha culantro y su inguirito, ¡Que rico!... ¡Para chuparse los dedos!

Bueno pues, esta planta, que no falta en la  huerta del poblador selvático, comúnmente llamado 
sacha culantro, cuyo nombre científico es Eryngium foetidum  pertenece a la familia  Apiaceae, cuyo aroma es semejante al culantro y a otra planta andina llamada culantrillo (no confundir con el culantrillo de pozo). Las tres plantas tienen el mismo aroma y los mismos usos. El sacha culantro abunda no solo en la amazonía peruana, sino que crece y se cultiva a escalas comerciales en otras partes de la América tropical. En países como  Panamá y otros lo están cultivando a gran escala para uso comercial. En otros países se le conoce con diversos nombres,  en México, culantro habanero; en Colombia, culantro cimarrero, por citar dos ejemplos.

En Abril del 2012 en Ambato (Ecuador), un grupo de escolares de la región Ucayali  representaron al Perú con su proyecto  
"Industrialización y comercialización  del Sacha Culantro como nuevo sazonador en la dieta alimentaria"  en la I Feria "Exposición Latinoamericana de Emprendimientos Productivos, Ciencia y Tecnología",  obteniendo el  segundo lugar.

 Como tantas otras plantas de nuestra selva, el sacha culantro  es apreciado, no solo por sus propiedades culinarias, sino también por sus propiedades 
medicinales. El cocimiento de las hojas sirve para curar la flatulencia, la gripe y los resfriados, el vómito y el insomnio.

Y para finalizar esta curiosidad, para mis  paisanos que deseen obtener  información especializada,  para cultivarlo en grandes escalas,  lo pueden encontrar  
aquí

sábado, 24 de agosto de 2013

Tocache: Se despertó el León Dormido

Paz, amor y trabajo, Tocache, así es  mi tierra
Con su río  Huallaga, y su larga escalinata,
Desde el bello malecón con añosas  palmeras
Veo pasar el río que me inunda de historia
veo verdes colinas, mirador de Atusparia.

Por el río Huallaga  surcan las canoas
bajan  los balseros remando al futuro
por sus orillas bordadas de caña bravas
por la  plaza habitada de cucardas  y palmeras
se alzó como un solo hombre mi pueblo tan querido.

Vencidos  en las calles, van quedando los olvidos
va volviendo el día en que la justicia despierte,
votando  las cáscaras la nuez hemos de hallar.
Cuando pienso: Tocache, unidos,  como un solo puño
venceremos  a la infamia, a la calumnia  y al olvido.

Con los cafetaleros, con los cacahueteros
maduraremos los frutos, llegará la cosecha
Con ají de cocona, con agüita de coco
bailaremos  los tocachinos el ritmo de la alegría
ciudadanos y campesinos bailando la pandilla
somos un plueblo de paz, amor y trabajo.

Los maestros en el aula nutrida de futuro
el ciudadano tiene sed, sed de igualdad y justicia
De mis viejas palmeras, espero este milagro
Desde la escalinata  hasta el último paraje
los Tocachinos pedimos  lo que es nuestro.

El Mishollo, el Tocache y el Challhuayacu
el limón, el Cachiyaco, el Espino, el Chontayacu
llegan hasta el  río Huallaga,
y entre todos van formando un gran río.

Desde Horizonte, desde Pólvora y   Tananta
De Limón, Pucayacu, Shapaja y  Shunté.
Desde Porongo, de Progreso y Uchiza
De todos lados, Así van llegando todos
Un gran río sediento de justicia.

sábado, 27 de julio de 2013

III Expoamazónica 2013


La III "Expo amazónica 2013"  Está organizada por el Gobierno Regional de Loreto, autorizada por el Ministerio de Agricultura, se realizará  en la ciudad de Iquitos del 10 al 13 de agosto 2013, en las instalaciones del complejo deportivo  del CNI. Participaran en el evento diversas organizaciones productoras de cacao, café, camu camu, sacha inchi, cocona,  y otros productos de la región. 

Con la realización de la Expo amazónica 2013  se  promoverá la inversión privada, que genere  negocios en las cinco regiones:  San Martín, Ucayali, Amazonas, Madre de Dios y Loreto, que conforman el Consejo Interregional Amazónico. Participaran como invitadas las regiones de: Huánuco, Junín y Cusco.

 Asimismo se buscará articular la oferta con mercados locales, nacionales e internacionales, generará el turismo interno y el intercambio de experiencias exitosas. 


La feria espera de  concretar ventas, negocios y movimiento económico por más de 40 millones de  nuevos soles .


Se han preparado más de cuatrocientos stands para la exhibición de productos de la región, equipos, maquinarias, insumos y tecnología.


Se presentarán proyectos que buscan el aprovechamiento sostenible de los recursos en forestación maderable y no maderable, la promoción del uso de bonos de carbono, ecoturismo y la protección del Medio Ambiente. Iquitos aprovechará la ocasión para la presentación del denominado “Plan de competitividad de Loreto”.


Los 15 países que han confirmado su presencia son  Colombia, Brasil, Ecuador, Panamá, Cuba, China, Tailandia, España, México, Estados Unidos, Gran Bretaña, Bolivia, Venezuela y Costa Rica. 

Cabe destacar que será una buena ocasión para festejar el primer año del reconocimiento del río amazonas como maravilla natural del mundo.

"El Pijuayo" apuesta desde ya, por el éxito completo de la feria y por el cumplimiento de los objetivos propuestos en bien del desarrollo integral de toda la amazonía peruana.








sábado, 22 de junio de 2013

San Juan 2013

 

En distintas ciudades y centros poblados  de la Amazonía peruana se organizan  y ejecutan los preparativos para recibir la fiesta de San Juan 2013, con la euforia y entusiasmo que es característico del poblador selvático. Con este motivo se vienen llevando a cabo la elección de la "Señorita San Juan 2013" quien será la soberana durante las fiestas de San Juan. También los concursos de elaboración de los Juanes. Comparsas de Pandillas, desde hace una semana, están recorriendo las calles al ritmo de la flauta, bombo y tambor. Asimismo las misas en honor al santo patrono de la selva están  dando dinamismo a las autoridades eclesiásticas.


Los clásicos juanes de gallina de chacra, serán el plato favorito a consumirse, para ello poblaciones enteras se trasladaran a las playas de los principales ríos a bañarse y purificarse en las aguas. Conjuntos típicos de la zona se encargaran de amenizar la fiesta, se bailará al ritmo de la cumbia y de las pandillas y ahora que está de moda, al ritmo de la música disco (Agüita de coco, juane con ají de cocona, sóplame así, etc). 


La fiesta tradicional tal cual se efectúa en la selva peruana  se está extendiendo a otras latitudes. En Lima y otras ciudades importantes del Perú, los pobladores que no puedan regresar a su selva querida se contentarán con servirse un rico juane en los restaurantes y mercados donde preparan este plato típico. En muchos lugares del extranjero los migrantes peruanos de procedencia selvática, han recurrido a los mercados latinos para comprar los ingredientes y preparar el infaltable juane, pero con gallina extranjera.


El turismo también aumentará sus actividades con motivo de estas fiestas, lo confirman los diversos anuncios a través de los medios de comunicación y la red con ofertas de paquetes turísticos al alcance de todos los bolsillos.

Bueno, paisitas esto fue por hoy. Me voy a preparar mi juane. 

Enlaces:
Miss San Juan 2013 Tocache  
Miss San Juan 2013 Pucallpa
Miss San Juan 2013 Tingo María
Señorita San Juan 2013 Moyobamba

jueves, 6 de junio de 2013

La Llojllada y el Maligno



Los  aullidos de los monos que provenían de las copas de los árboles, el croar de las ranas y la sinfonía del chirrear de chicharras y saltamontes, llegaban a los oídos de Luisa como una amenaza latente. La música de la jungla surtía efectos contraproducentes de euforia y melancolía al mismo tiempo. La brisa, proveniente del río, refresco sus mejillas provocando añoranzas de  los vientos andinos y de la puna que eran muy frescos. Por el río Huallaga, las turbulentas aguas  arrastraban palizadas. Una nube de insectos volaban sobre la superficie del agua. La balsa, remada por su marido y sus  dos hijos,  luchó contra la corriente y las palizadas por apoderarse de un espacio libre y navegable.  

La balsa al girar la curva se perdió de vista, sin embargo, ella siguió mirando la silueta que quedaba en la memoria. Ya borbotaban las aguas marrones, ya volaban los loros de regreso a sus nidos, ya cabalgaba el sol en las colinas, ya se veía la silueta de la luna, pero ella seguía con la mirada perdida en aquella curva.

 El olor a barro de las aguas hizo que oteara la orilla, desde donde la tierra en continua erosión se precipitaba al río, junto a ella añejos árboles se inclinaban en reverencia forzada, desenterrando sus largas raíces que  intentaban vanamente aferrarse al suelo. Ese aroma a río revuelto la afligía. En la orilla un batallón de agallas en formación desesperada se apoyaban en un esfuerzo por mantenerse fuera del fango que asfixiaba. Luisa cogió la jikra y en un solo movimiento la lleno de toas, piñacunches y palometas. Nunca había visto a los peces venir a la  orilla a dejarse atrapar fácilmente.

 Se detuvo un momento, se pellizco y cerró los ojos y las abrió nuevamente creyendo que estaba soñando. Allí estaban los peces. Allí estaba también boca bajo, con el cuerpo despellejado, el cadáver de un desconocido que flotaba en círculos en el remolino, completamente desnudo, con la mano medio alzada y los dedos abiertos en un vano  intento de transmitir un enigma. ¡Qué susto! ¡Qué horror!  Un largo escalofrío, un hielo macabro la recorrió las venas . La alegría de la pesca se transformó en un grito desesperado. ¡Auxilio! ¡Alguien me ayude!. Pensó en su esposo, en sus hijos, pero ellos  habían desaparecido tragados por la curva  en dirección al pueblo y todavía regresarían mañana. El  cadáver seguía remando en el remanso, sin posibilidades de fuga.

Desesperada  abandonó la jikra por la trocha, en su loca carrera por llegar a la casa del vecino más próximo a una media hora de camino por la jungla.  Corría, corría y corría. No quiso voltear, porque creía en lo que decían las gentes, “…el espíritu del maligno viene a perseguir al alma de los que se ahogan …” 

Cuando creyó que se había alejado lo suficiente se detuvo, pero tan solo pudo comprobar que había estado corriendo en círculos, allí a unos pasos estaba el tambo y un poco más allá el puerto y seguramente el ahogado. Lo suponía, porque la luz de la luna no le permitía ver más allá. Al contrario las sombras de los árboles se transformaban en caprichosas siluetas de presuntos malignos.
“¡Auxilio…, Auxilio…, Auxilio!” Grito desesperadamente, rego con su llanto la blusa, la falda y sus manos y cuando se sentía a punto de desmayarse. Una robusta mano la acaricio por la espalda. “No te asustes, ¿Qué te pasa?” le dijo, “soy tu marido, he olvidado el dinero para las compras, he dejado a los chicos que vayan al pueblo y yo he regresado…”

La mujer aun desconfiada, se refugió en los brazos del marido, se consoló con más lágrimas y después de  desfogarse, le contó  lo sucedido.

Aquella noche prefirieron no andar al río. Al amanecer encontraron la jikra con los peces. Las aguas habían disminuido  y el ahogado ya no estaba.
Autor: Jíbaro

lunes, 18 de febrero de 2013

Carnaval Riojano: Fiesta Mágica Selvática

 Un guayito de "El Pijuayo" estuvo presente en "El Carnaval Riojano" 2013. Desde hace más de una década, de forma paulatina El Carnaval Riojano se viene convirtiendo en una  manifestación  única, muy peculiar y  representativa del carnaval de toda la región como la fiesta mágica selvática. La ciudad tradicional de los sombreros ha sido nominada por  el gobierno de la Región San Martin como  la capital del Carnaval de la Región.


Este año los diferentes barrios: Quinapata, Shahuintopata, Amaringo, Consuelo, Cascayunga y Palmeras con actividades previas  de un amplio programa que duraron más de un mes , cuya fiesta central se llevó a cabo  del 08 al 13 de Febrero, se alistaron para participar con entusiasmo en los festejos del carnaval Riojano 2013. Partiparon en el concurso de comparsas con sus coloridas vestimentas carnavalescas con su Ño Carnavalon, al concurso de "Señorita Carnaval" con sus candidatas de hermosas señoritas todas dignas merecedoras de la corona. En cada barrio se amenizaron bailes con prestigiosas orquestas de la region. El Desfile de carros alegóricos inundo las calles con disfraces exóticos que representaban a la flora y fauna amazónica. La Feria gastronómica "Mishqui Mikuna" agasajo a visitantes y lugareños  con deliciosos  platos tipicos: Inchicapi de Gallina, Poroto Shirumbe, Avispa Juane, etc.

Cabe destacar que la actividad turística se vio incrementada notablemente metiendo a prueba la infraestructura hotelera de la ciudad. El turista tuvo la oportunidad de apreciar  la buena acogida  y calidez de los anfitriones.

Miss Carnaval
Carnaval Riojano
Asi se vivió el carnaval
Presentacion de candidatas a Miss Carnaval

sábado, 9 de febrero de 2013

La Citulla, una Flor Exótica

La Heliconia, comunmente llamada citulla o platanillo  crece y abunda naturalmente en la selva peruana, pertenece al género de las musáceas, se reproduce por rizomas y agrupa a más de 100 especies, siendo las principales: Heliconia bihai, Heliconia metallica y Heliconia latispatha.

La Heliconia Rostrata (Citulla) es una  variedad considerada por los floristas como la flor más exótica de Centro América y Sud América y Flor Nacional en Bolivia. El habitat natural son los terrenos arenosos con abundante material orgánico de las regiones húmedas y lluviosas  con buena sombra.Son importantes en su habitat natural por cumplir con la función de protección de las fuentes de agua. Las flores son una buena fuente de néctar para el colibrí y en esta acción éste último  contribuye a polinizarla en una pefecta simbiosis entre la planta y el ave.

 El  gran atractivo de la Heliconia Rostrata, radica en las brácteas de color rojo con bordes  amarillos, que cumplen con la función de proteger a las flores. Es apreciada por los floristas por su gran belleza y  resistencia, dura por mucho tiempo después de ser cortada. Los floristas obtienen buenas rentas de la comercialización de esta flor. A través de internet se pueden econtrar muchas ofertas.


El bijao (Heliconia Bihai) es famosa en la cocina selvática porque sus hojas son muy usadas para preparar la patarashca, envolver los juanes y los tamales. Existen especies cuyos rizomas son comestibles. Y otras, cuyo cocimiento es usado  en la medicina natural para curar la mordedura de las víboras.

Las hojas del bijao representan una buena fuente de ingresos económicos para la personas que se dedican a comercializarla. Tenemos noticia, que algunos agricultores la están cultivando a gran escala y que unido a un buen manejo rendira buenos frutos.

domingo, 22 de julio de 2012

La Balsa

 La Balsa es el vehículo fluvial más humilde utilizada por los pobladores para navegar los ríos de la selva, cuyo uso se remonta a la época prehispánica. Puede transportar desde  una sola persona hasta muchas toneladas. La balsa es fabricada con las maderas mas livianas,  vale decir con el  palo de balsa cuyo nombre científico es Ochroma Lagopus,  u Ochroma Pyramidale, comúnmente llamado topa (Perú), boya (Ecuador) cuya flotabilidad esta  determinada por su bajo peso específico y baja densidad  de 150-160 kg/m³.  La  estructura alveolar de la madera le da esta característica y una resistencia de  más de 100 kg/cm². Llega a medir hasta 30 metros de longitud y de 30 a 90 centímetros de diámetro y en alguno casos hasta 1.50 m.

Es típico ver a las clásicas balsas piloteada con destreza por los  campesinos de la selva que la usan para transportar sus productos río abajo. Pero las balsas de gran tonelaje, construidas especialmente para tal fin, jugaron un rol importante en el transporte y el desarrollo económico de toda la región de la selva. Aunque  si el viaje duraba meses para llegar a su destino, las mercaderías transportadas desde la costa llegaban a los lugares más alejados: Tarapoto, Iquitos, Yurimaguas, Pucallpa y Madre de Dios y quizás en tiempos más remotos se recorría el amazonas hasta desembocar en el Océano Atlántico. Paulatinamente las balsas de gran tonelaje fueron sustituidas por los camiones al ser construida la carretera marginal de la selva (Fernando Belaunde Terry) y por los barcos fluviales respectivamente. Las balsas pequeñas, todavía son usadas en casos de emergencia. En otros casos cuando se organizan carreras con la finalidad de promover el turismo ecológico.

Todavía en 1970 las mercaderías llegaban por carretera a Tocache y Pucallpa  para luego continuar  en balsa hacia Tarapoto e Iquitos por los ríos Huallaga y Ucacayalí respectivamente. La explotación del caucho y posteriormente del café y el cacao marcaron el apogeo de la balsa de gran tonelaje. Era clásico observar a los balseros forrar las mercaderías con metros y metros de plástico para protegerlas  de la humedad, montar sus grandes remos en tripodes sólidamente asegurados a bordo, techar con hojas de palmera la cocina y el dormitorio preparándose para un largo viaje. El viaje preveía aguas mansas y turbulentas en los mal pasos constituido de   rápidos, moyunas y cascadas que los expertos balseros sabían sortear con destreza. Y como no, el balsero como el marinero dejaba un amor en cada puerto.

En la actualidad de la Balsa y de los balseros solo quedan gratos recuerdos. Se han organizado algunos eventos  como la carrera de balsa en Iquitos en varias ediciones y el concurso de balseros en Tocache con ocasión de festejar la fiesta de San Juan para recordar la hermosa gesta de la balsa. Particularmente le dedique un poema titulado "Balsa" publicada anteriormente en este  blog y en otro.

Enlaces:
X Carrera Iternacional de Balsas por el Río Amazonas
Balsa Nativa
XII Carrera internacional de Balsas
XII Carrera internacional de Balsas

martes, 22 de mayo de 2012

El Pan de Árbol


Un Árbol, común en el huerto del poblador amazónico, es El Pan de Árbol, más conocido como "pandisho", cuyo nombre científico es Artocarpus Altilis, perteneciente a la familia de la Moráceas(Moraceae).

Muy peculiar  por su frondosidad y  sus grandes frutos carnosos de hasta 1.5 kilogramos  en cuyo interior se alojan de 50 a 60 castañas muy ricas en féculas,  son comestibles sancochadas , tostadas o al horno.  Su valor nutritivo  radica en  20 y 37% de carbohidratos, proteinas 1.35 %, fibras 1.30%, grasas 0.4 %,  calcio, hierro, fósforo, niacina, y  vitaminas C y B1.

En la selva peruana, muy pocos conocen de su valor nutritivo por lo que la mayor parte viene desperdiciado. Pero en otros países lo están cultivando a nivel agro industrial para la elaboración de harinas para el pan, fideos, galletas, almidón y alcohol. Para los que tengan mayor interes en el cultivo con fines industriales del pan de árbol, recomiendo leer "La Guía para el cultivo y Aprovechamiento del Arbol del Pan" de Luis Enrique Acero Duarte. Aprovechado correctamente el potencial nutritivo de esta planta, ayudaria  a solucionar el problema alimentario de muchas personas y en la ganaderia para alimentar ganado porcino y ganado vacuno.

En la medicina folclórica se usan diversos componentes de la planta para aliviar muchas dolencias: el látex como anti diarreico y la eliminación de la verrugas, la pulpa del fruto como antihelmíntico, la infusión de las hoja como anti diabetico, el zumo de las hojas para el dolor de oídos, y mucho más.

domingo, 25 de marzo de 2012

La Trocha del Viento

Mi tambo juntito al río Huallaga
mi canoa  surcando la corriente
en las aguas dibujaba mi remo
las letras iniciales de tu nombre

Allí paisanita te ame en el río
tus cabellos nadaban con mi rumbo
las aguas me abrazaban con tus brazos
Allí  me diste tu corazoncito

Allí nuestras lágrimas que cayeron
dibujaron la espiral del destino
que se andaba con las aguas del río
Aquella tarde fué,  larga y hermosa

Arullados por el viento en las cañas
en la mullida arena de la playa
y desde las copas de los ceticos
nos mimaban  los cantos de la selva.

Aquella tarde sepulté la vida
en tu vientre de amazona salvaje
que me ha salvado de la tumba muerta
 señalándome la trocha del viento.


Autor: Jíbaro

lunes, 5 de marzo de 2012

Los Tigres Negros

Se acercaban los festejos de  la patrona del  pequeño pueblo de Pampa Hermosa (actual Nuevo Horizonte). En aquellos tiempos se acostumbraba   salir de cacería  15 días antes de las fiestas patronales con la finalidad de abastecer de carne para el banquete y los festejos de celebración de la fiesta patronal donde se estilaba dar de comer y beber gratis a todo el pueblo.

Llamaron a reunión del pueblo para organizar la cacería. Un grupo de 10 personas fueron seleccionadas. El grupo de cazadores se interno en la espesura de la selva  siguiendo el cause ascendente del  Challhuayacu. La otra orilla, todavía inexplorada, era selva virgen. Atraídos por la actividad de la caza decidieron cruzar el río de aguas frías y cristalinas. Después de caminar, por más de una hora, avistaron bajo una enorme roca a dos enormes Tigres Negros que jugaban dándose fingidos zarpazos y mordiscos, aparentaban dos  mansos gatos domésticos.

Interrumpiendo  la observación de la escena, una voz de exclamación retumbo en el bosque - ¡SANTO DIOS, SON TIGRES NEGROS!

Otra voz de susto la siguió -¡HUYAMOS DE ACÁ, QUE DIOS NOS SALVE,  ESTAMOS FRENTE AL MISMO DEMONIO!

  Los cazadores, al observar a los tigres  tan mansos y juguetones, no prestaron crédito a las voces de advertencia.

-Pero…  ¿Por qué hay que temer si son mansos? y hasta nos hacen jugar- Diciendo - Algunos de ellos  acariciaron la cabeza de los tigres y estos movían la cola y se echaban por tierra en señal de sometimiento.

- No amigos - continuo la voz - debemos irnos lo más antes posible. 

-¿Pero por qué? preguntaron todos.  

La  voz, con acento  tembloroso, les volvió a advertir - Amigos estos dos enormes tigres negros en el día son inofensivos y mansos, puedes tocarle, acercarte y  jugar con ellos,  pero al caer la noche se convierten en feroces depredadores. Seguirán sus huellas hasta encontrarlos por más bien escondidos que estén y los  descuartizaran y devoraran, especialmente  vuestro cerebro que es su presa favorita. A estos animales ni las balas de la escopeta podrán matarlos.

- Así que ¡huyamos antes que se acerque la noche!, ¡por todo los cielos les ruego!,  ¡se los suplico!, continuo la voz, convenciendo a medias  a los cazadores.  Ante los ruegos del hombre decidieron  regresar y volvieron a cruzar el   río  cuando  las primeras sombras invadían el río y el bosque. Escogieron para dormir  la protección de  una de las  aletas de un  Yanchama.  El hombre que sabía de la peligrosidad de los tigres negros preparo una chapana en una capirona tierna, larga y delgada y se subió.

Al poco rato de haber subido al árbol, observo a  sus compañeros dormir plácidamente. Los llamo a grandes voces a cada uno por su nombre y ninguno respondía. Pareciera que los tigres emitían un aroma que adormecía y provocaba el sueño. Fue, en aquellos momentos, que los tigres empezaron con su ataque depredador. Presencio atónito y horrorizado, como los tigres iban descuartizando uno a uno a sus compañeros. De un certero zarpazo abrían los cráneos y se daban un lento  festín con los sesos  sangrantes de las víctimas.

El único cazador que se salvo, gracias a la chapana, vivió la peor pesadilla de su vida al ser testigo de tanta atrocidad. Los tigres intentaron vanamente trepar la capirona, cejando su intento solo al amanecer. El sobreviviente pudo bajar de la capirona cuando a los primeros rayos del sol los tigres negros se amansaron y durmieron, sacios de carne humana. Observó los restos de sus compañeros esparcidos alrededor de la Yanchama. Temblando contuvo a duras penas el miedo y aprovechando que los tigres dormían plácidamente, huyó desesperadamente hasta el pueblo de Pampa Hermosa. Al  llegar  relato lo sucedido entre lágrimas y lamentos.

  Al concluir el relato -  dijo - Debemos escondernos esta noche,  los tigres negros siguiendo mis huellas vendrán a buscarme y todos  nosotros estamos en peligro.

- ¡DEBEMOS ESCONDERNOS, SE LOS SUPLICO!- les dijo con voz temblorosa y llorosa.

En efecto, junto con la noche,  los  Tigres Negros llegaron a Pampa Hermosa. Muchas fueron las víctimas que entre gritos desesperados iban desapareciendo del pueblo. La gente para salvarse acordó pernoctar en la iglesia  y así aconteció…

Sin embargo mucha gente de los alrededores que no podían llegar a tiempo a refugiarse, amanecían descuartizados y  esparcidos por el camino.  La llegada de los tigres  alteró las costumbres de los pobladores y ocasiono grandes problemas: No podían pescar, trabajar, ni criar sus animales con tranquilidad. Arriesgaban  sus vidas y la de sus hijos.  Muchos huyeron de allí.

Solo se quedó una anciana,  que  ya no podía  caminar tramos largos. Por las noches se refugiaba en la  iglesia. Los tigres negros, muy hambrientos  rondaban  muchas veces la iglesia  pero no pudieron penetrar la iglesia ni provocarla daño alguno. La anciana vigilaba con cautela el movimiento de los felinos y se dio cuenta que al  amanecer  los Tigres Negros  bebían  en una collpa debajo de un árbol. Entonces se le ocurrió una idea genial: ENVENENAR EL AGUA DE LA COLLPA.

Recolecto las raíces del Barbasco, las machaco y diluyo el zumo en el agua de la collpa.  Al atardecer  fue a refugiarse en la iglesia como de costumbre.  A la mañana siguiente  los Enormes Tigres Negros se acercaron a la collpa, bebieron y   jugaron inocentes e inofensivos y aparentemente durmieron al calor de los primeros  rayos del sol.

La anciana pensando lo peor, que ni siquiera el potente veneno del barbasco podría con ellos.Se preparaba a buscar refugio en la iglesia cuando observó que  los tigres seguían inmóviles. Probó a despertarlos lanzando  un terrón desde  lejos. Los Tigres Negros seguían inmóviles y no volvieron a levantarse jamas.

Es así como la astuta anciana  dio muerte a los feroces Tigres Negros.  La anciana vivió unos años más, lo suficiente  para narrar a cada lugareño o viajero que pasaba por allí esta historia que se mantiene hasta el día de hoy en la tradición oral. 

Autor: Elger Flores Marchena  www.tocachecity.com

Nota del Autor:
 Esta historia es real.