Seguidores

x

Tódo para el blog

lunes 5 de marzo de 2012

Los Tigres Negros

Se acercaban los festejos de  la patrona del  pequeño pueblo de Pampa Hermosa (actual Nuevo Horizonte). En aquellos tiempos se acostumbraba   salir de cacería  15 días antes de las fiestas patronales con la finalidad de abastecer de carne para el banquete y los festejos de celebración de la fiesta patronal donde se estilaba dar de comer y beber gratis a todo el pueblo.

Llamaron a reunión del pueblo para organizar la cacería. Un grupo de 10 personas fueron seleccionadas. El grupo de cazadores se interno en la espesura de la selva  siguiendo el cause ascendente del  Challhuayacu. La otra orilla, todavía inexplorada, era selva virgen. Atraídos por la actividad de la caza decidieron cruzar el río de aguas frías y cristalinas. Después de caminar, por más de una hora, avistaron bajo una enorme roca a dos enormes Tigres Negros que jugaban dándose fingidos zarpazos y mordiscos, aparentaban dos  mansos gatos domésticos.

Interrumpiendo  la observación de la escena, una voz de exclamación retumbo en el bosque - ¡SANTO DIOS, SON TIGRES NEGROS!

Otra voz de susto la siguió -¡HUYAMOS DE ACÁ, QUE DIOS NOS SALVE,  ESTAMOS FRENTE AL MISMO DEMONIO!

  Los cazadores, al observar a los tigres  tan mansos y juguetones, no prestaron crédito a las voces de advertencia.

-Pero…  ¿Por qué hay que temer si son mansos? y hasta nos hacen jugar- Diciendo - Algunos de ellos  acariciaron la cabeza de los tigres y estos movían la cola y se echaban por tierra en señal de sometimiento.

- No amigos - continuo la voz - debemos irnos lo más antes posible. 

-¿Pero por qué? preguntaron todos.  

La  voz, con acento  tembloroso, les volvió a advertir - Amigos estos dos enormes tigres negros en el día son inofensivos y mansos, puedes tocarle, acercarte y  jugar con ellos,  pero al caer la noche se convierten en feroces depredadores. Seguirán sus huellas hasta encontrarlos por más bien escondidos que estén y los  descuartizaran y devoraran, especialmente  vuestro cerebro que es su presa favorita. A estos animales ni las balas de la escopeta podrán matarlos.

- Así que ¡huyamos antes que se acerque la noche!, ¡por todo los cielos les ruego!,  ¡se los suplico!, continuo la voz, convenciendo a medias  a los cazadores.  Ante los ruegos del hombre decidieron  regresar y volvieron a cruzar el   río  cuando  las primeras sombras invadían el río y el bosque. Escogieron para dormir  la protección de  una de las  aletas de un  Yanchama.  El hombre que sabía de la peligrosidad de los tigres negros preparo una chapana en una capirona tierna, larga y delgada y se subió.

Al poco rato de haber subido al árbol, observo a  sus compañeros dormir plácidamente. Los llamo a grandes voces a cada uno por su nombre y ninguno respondía. Pareciera que los tigres emitían un aroma que adormecía y provocaba el sueño. Fue, en aquellos momentos, que los tigres empezaron con su ataque depredador. Presencio atónito y horrorizado, como los tigres iban descuartizando uno a uno a sus compañeros. De un certero zarpazo abrían los cráneos y se daban un lento  festín con los sesos  sangrantes de las víctimas.

El único cazador que se salvo, gracias a la chapana, vivió la peor pesadilla de su vida al ser testigo de tanta atrocidad. Los tigres intentaron vanamente trepar la capirona, cejando su intento solo al amanecer. El sobreviviente pudo bajar de la capirona cuando a los primeros rayos del sol los tigres negros se amansaron y durmieron, sacios de carne humana. Observó los restos de sus compañeros esparcidos alrededor de la Yanchama. Temblando contuvo a duras penas el miedo y aprovechando que los tigres dormían plácidamente, huyó desesperadamente hasta el pueblo de Pampa Hermosa. Al  llegar  relato lo sucedido entre lágrimas y lamentos.

  Al concluir el relato -  dijo - Debemos escondernos esta noche,  los tigres negros siguiendo mis huellas vendrán a buscarme y todos  nosotros estamos en peligro.

- ¡DEBEMOS ESCONDERNOS, SE LOS SUPLICO!- les dijo con voz temblorosa y llorosa.

En efecto, junto con la noche,  los  Tigres Negros llegaron a Pampa Hermosa. Muchas fueron las víctimas que entre gritos desesperados iban desapareciendo del pueblo. La gente para salvarse acordó pernoctar en la iglesia  y así aconteció…

Sin embargo mucha gente de los alrededores que no podían llegar a tiempo a refugiarse, amanecían descuartizados y  esparcidos por el camino.  La llegada de los tigres  alteró las costumbres de los pobladores y ocasiono grandes problemas: No podían pescar, trabajar, ni criar sus animales con tranquilidad. Arriesgaban  sus vidas y la de sus hijos.  Muchos huyeron de allí.

Solo se quedó una anciana,  que  ya no podía  caminar tramos largos. Por las noches se refugiaba en la  iglesia. Los tigres negros, muy hambrientos  rondaban  muchas veces la iglesia  pero no pudieron penetrar la iglesia ni provocarla daño alguno. La anciana vigilaba con cautela el movimiento de los felinos y se dio cuenta que al  amanecer  los Tigres Negros  bebían  en una collpa debajo de un árbol. Entonces se le ocurrió una idea genial: ENVENENAR EL AGUA DE LA COLLPA.

Recolecto las raíces del Barbasco, las machaco y diluyo el zumo en el agua de la collpa.  Al atardecer  fue a refugiarse en la iglesia como de costumbre.  A la mañana siguiente  los Enormes Tigres Negros se acercaron a la collpa, bebieron y   jugaron inocentes e inofensivos y aparentemente durmieron al calor de los primeros  rayos del sol.

La anciana pensando lo peor, que ni siquiera el potente veneno del barbasco podría con ellos.Se preparaba a buscar refugio en la iglesia cuando observó que  los tigres seguían inmóviles. Probó a despertarlos lanzando  un terrón desde  lejos. Los Tigres Negros seguían inmóviles y no volvieron a levantarse jamas.

Es así como la astuta anciana  dio muerte a los feroces Tigres Negros.  La anciana vivió unos años más, lo suficiente  para narrar a cada lugareño o viajero que pasaba por allí esta historia que se mantiene hasta el día de hoy en la tradición oral

Autor: Elger Flores Marchena  www.tocachecity.com

Nota del Autor:
 Esta historia llega a  mis oídos por medio de Fernando Delgado Hidalgo (72 años actualmente), bisnieto de una de las sobrevivientes  de los Tigres Negros, quién a la época era una niña de 12 años cuando huyeron con sus padres  de Pampa Hermosa para evitar ser  devorados.
 
Don Fernando, a la edad de 15 años acompaña a su padre, don  Pedro Delgado Navarro (estatura 2.05m)  a sacar barbasco en Pampa Hermosa (actual Nuevo Horizonte).  Grande fue su sorpresa cuando vió y aún recuerda los muros de esa iglesia donde su padre al mostrarle, le  dijo: "Tus abuelos, noche  a noche se escondían aquí,  de los Tigres Negros".

Al preguntarle:

 Don Fernando, ¿Es verdad que a esos tigres no les entraban ni las balas?

- Es probable, me respondió. Ya que en aquellos tiempos se cazaba con el AVANCARGA: Los cartuchos eran preparados artesanalmente y no tenían la potencia y eficacia de las armas modernas de caza.

¿Cuál fué el destino de los que huyeron de los tigres negros?

- En su huida se asentaron a las orillas del río Tocache dando origen al pueblo que actualmente se llama Tocache Viejo, los mismos que posteriormente descubrieron la meseta del pato a orillas del río Huallaga,  dando nacimento a la actual ciudad de Tocache Nuevo, con su majestuoso puente sobre el huallaga, donde nacieron tus hermanos y Tú.
 
 

sábado 25 de febrero de 2012

Las Collpas: Lugar de reunión de los animales

La palabra collpa deriva del quechua,  que significa tierra salada. Hay en la selva muchos lugares con esta característica en las orillasy acantilados de los ríos. Acuden a estos lugares todo género de animales para lamer la tierra. Se supone que la tierra de estos lugares contiene calcio, sodio y sales  minerales que complementan la nutrición  y reducen los efectos tóxicos de los  alcaloides contenidos en hojas,  frutos y semillas que consumen los animales . La collpa regala al observador una magnífica oportunidad de ver  desfilar, en diferentes horarios,  aves y mamíferos: diversas especies de loros, jabalíes, tapires, armadillos,venados,otorongos, monos,  etc...etc.

 La collpa de los Guacamayos en el río Tambopata en el departamento de Madre de Dios, es una de la más grande y famosa por ser la más concurrida por diversas especies. Actualmente es promocionada,  por diversas agencias  del turismo ecológico, como un lugar privelegiado para observar la fauna silvestre. Otras collpas las encontramos en la reserva nacional de Tambopata en el río del mismo nombre y sus afluentes: Colorado, Chuncho,Wasai. Boca Manu, Tympia, Piedras, Heath y Pariamanu.

Así como las mencionadas, existen otras menos conocidas por el turismo, pero igualmente concurridas por la fauna silvestre en cada uno de los ríos de la inmensa red fluvial de la amazonía peruana y de sud america.

Como siempre, las actividades humanas irracionales, son un peligro que depreda estos paradisiacos lugares. Es de urgente necesidad una coherente política de protección.

Adjunto algunos enlaces para los que tengan curiosidad de ampliar su conocimiento:

lunes 16 de enero de 2012

El Bufeo Colorado

En uno de los tantos pueblos de la selva, se festejaba la fiesta de San Juan. La orquesta contratada para la ocasión esta causando furor en los presentes con las notas tropicales de las pandillas, cumbias y changanacuys.

De repente en pleno repunte de la fiesta se presenta un grupo de gringos. El más simpático, dice llamarse Shinaan. Se dirige al bar y compra toda la existencia de licor y ofrece a beber   a todos los presentes.  Los lugareños  muy contentos simpatizan con el forastero y sus amigos  ofreciéndoles sus jóvenes hijas para bailar. 

Shinaan hace gala de su destreza en la danza. Baila con todas las chicas del lugar y no tarda en conquistar a una de  las más bellas, quién impresionada por sus  dotes de bailarín y galanteador se enamora del forastero desde que bailo la primera pieza, y no pierde  ocasioón de estar a su lado por el resto de la noche. 

Antes del amanecer se sirve el banquete de juanes, caldo de gallina y chilcano de pescado  para todos los presentes pagado también por el forastero. La gente lo vitorea a más no poder. Antes del alba se despide de los presentes, ofreciéndoles que regresará para la próxima fiesta.

En tanto Yara, la bella joven,  queda profundamente enamorada de Shinaan.  Lo recuerda y sueña . En sus sueños la colma de   regalos: preciosos vestidos y joyas en oro y diamantes. En una de aquellas noches, que lo deseaba con toda su alma, no lo  puede creer cuando al despertarse la encuentra  acostado a su lado prodigandole sublimes caricias. Aprovechando de la tranquilidad de la noche, juntos recorren las orillas y las aguas del río. Allí,viven un romance perfecto bajo un cándido cielo poblado de estrellas,  y un plenilunio  que destella de felicidad. Allí en las frescas aguas, Yara apaga la pasión que arde en su candoroso cuerpo juvenil en los brazos de Shinaan.

Los padres de Yara observan un extraño comportamiento en su hija. No se explican por que la joven duerme de día y pasa las noches  en el  río. El padre decide seguirlo a escondidas para descubrir el secreto. Se queda atónito y no puede creer lo que ven sus ojos. La joven completamente desnuda esta dando piruetas en el río abrazada al cuerpo de un Bufeo Colorado y de vez en cuando los ve desaparecer. El Bufeo Colorado  transporta a la joven a las profundidades donde le muestra su reino con sus  majestuosos castillos adornados de oro y diamantes, sus mesas servidas de exóticos manjares. La regresa a la superficie solamente al amanecer. La joven agotada cae en profundo sueño de la que se niega a despertar.

El padre desde su puesto de observación recuerda,una vieja leyenda Shipiba que cuenta que: -"Hace muchos años, una tribu entera de humanos fue convertida en delfines de río (Bufeo Colorado) por no haber querido entronar a una vieja hechicera. Desde entonces los descendientes de este pueblo habitan alegremente las caudalosas aguas del río Ucayali y otros ríos de la Amazonía. y que cuando hay fiestas ribereñas acuden disfrazados de gringos para no ser descubiertos. Uno de ellos es Shinaan que viene por su amada humana Panshin. Y al contrario de lo que se pudiera creer, ellos están muy contentos de la hechicera por haberlos hecho diversos de los humanos, quienes son culpables de muchas cosas desagradables que ocurren en el mundo"
  Pero para él, esto era solo  leyenda y no puede creer que esto le este sucediendo a su querida Yara, y en pleno siglo XXI.

Piensa para sí -  Ahora me  explico por que aquel gringo nos dio de beber y comer gratis en la fiesta. Y su nombre coincide con el de la leyenda. No era tal, sino un Bufeo Colorado - Maldito sea.

Siguiendo el consejo de la leyenda se interna en la selva a buscar un  curandero, para que le preparare el antídoto, para recuperar a su hija antes de que termine por ahogarse en el río en sus intentos de convivir con su quimérico enamorado. Ojala, que cuando regrese con el remedio, no sea demasiado tarde.

De vuelta le confía a su esposa del extraño descubrimiento  y del encuentro con el curandero que le ha preparado un brebaje y una oración en Shipibo. Mientras duerme Yara las primeras horas del sueño, la madre vierte el brebaje  con cuidado, humedeciéndole los labios  y la boca. El  padre arrodillado a la cabecera del lecho repite fervorosamente la oración aprendida para la ocasión.

Al amanecer, los cálidos rayos de sol se filtran por la ventana y despiertan a la bella Yara. Que recuerda de haber tenido un mágico sueño. Al ver a sus padres felices, su rostro juvenil se  ilumina en una diáfana sonrisa de gratitud.

Autor: Jíbaro

domingo 8 de enero de 2012

Camu Camu: Fuente de Vitamina "C"



El Camu Camu (Myrciaria dubia) es una fruta de origen tropical de la selva peruana, perteneciente a la familia de las myrtaceaes, consumida en forma natural por las poblaciones nativas desde tiempos inmemoriales, desconocida inicialmente por las poblaciones urbanas. Es considerada por la medicina natural como la fuente más alta de antioxidantes naturales para dar una respuesta adecuada, del que lo consume, a las posibles enfermedades y al proceso de envejecimiento.

En la región de Loreto existe la mayor cantidad de población silvestre  del planeta (1,300 hectáreas). En las cochas del río Tigre, Núñez cocha, Yurac yacu, Curaray, del río Putumayo así como los lagos Supay, Sahua, Charo y otros. Como se podrá deducir su hábitat natural son los terrenos inundables, ricos en humedad, es prácticamente semi acuática pudiendo soportar hasta 7 meses debajo del agua en las épocas de inundaciones.

Es muy apreciado por la población nativa por su especial sabor y poder nutritivo. Según estudios del CEDECAM que viene promoviendo su cultivo con fines de agro exportación el poder nutritivo del Camu Camu  se basa en su alto contenido de vitamina C con 2,780 miligramos  en 100 gramos de pulpa (superando a la naranja de  27 a 30 veces, 10 veces más de hierro, 3 veces más de  niacina, dos veces más de riboflavina, y cincuenta por ciento más de fósforo). Es usado con fines sanitarios por su poder antioxidante y antidepresivo para aliviar el estrés.(Ver aquí el cuadro completo del valor nutritivo)

De acuerdo  a informaciones del mismo  CEDECAM la promoción del cultivo de Camu Camu apoyadas por el gobierno peruano viene  creciendo desde el 2005, estimando para esa época que en Loreto existían cerca de 350 hectáreas siendo la  mayor concentración de parcelas del Perú y América. y tan solo en el lago avispa  en la región de Ucayali con 150 hectáreas que sumadas a la 1300 hectáreas existentes en estado silvestre harían un total 1,800. 

En las ciudades de Iquitos y Pucallpa principalmente la fruta  es comercializada en forma de refresco, cremolada y helados. En Lima,  principalmente en forma de jugos, néctares, mermeladas, yogur y caramelos. Desde 1996, el Perú viene exportando pulpa de Camu Camu, principalmente al mercado japonés, 34.5 Toneladas en el 2001 llegando a 185,159 . En el  2004-2005, 200 Toneladas con un claro predominio de Japón, seguido de lejos por Europa y EE. UU.

Según la misma fuente una  hectárea de cultivo de Camu Camu con 1,111 plantas podría producir 2.5 Toneladas  de fruta al quinto año y para facilitar su transporte extraer la pulpa concentrada mediante el proceso de liofilización y congelarla evitando el proceso de atomización para no perder sus valores nutritivos.

Además de la fruta son utilizables otras partes de la planta: La corteza en medicina, tintorería y la elaboración de licores; las hojas en medicina; las raíces en licor y medicina y el tallo para construcciones rústicas y leña.

Así pues, mi querido paisano a sembrar Camu Camu en todos los cochales, aguajales y tahuampas como  una buena alternativa de actividad económica  en la agricultura.





Enlaces para los que desean profundizar el tema:

miércoles 5 de octubre de 2011

Tocache Querido

Un día volveré y te admiraré
mi bello Tocache cuna donde nací
mi bello Tocache cuna donde nací
tu limpio cielo azul bordado de estrellas
tus noches de embrujo que nunca olvidaré
tus noches de embrujo que nunca olvidaré.


Añoro tus montañas con sus verdes palmeras
tu malecón que mudo espera al forastero
quisiera pintarte Tocache querido
con notas y versos de mi inspiración
quisiera pintarte Tocache querido
con notas y versos de mi inspiración.


Añoro tus canoas que surcan por los ríos
tu lluvia, tu sol ardiente y la bondad de tu gente
Tocache querido pueblito de amor
los Yungas te cantan con el corazón 
Tocache querido pueblito de amor
los Yungas te cantan con el corazón.


Añoro tus canoas que surcan por los ríos
tu lluvia, tu sol ardiente y la bondad de tu gente
Tocache querido pueblito de amor
los Yungas te cantan con el corazón
Tocache querido pueblito de amor
los Yungas te cantan con el corazón

Tocache querido pueblito de amor
los Yungas te cantan con el corazón
Tocache querido pueblito de amor
los Yungas te cantan con el corazón
 

miércoles 14 de septiembre de 2011

Homenaje Póstumo a "La Voz Celestial"

Nos acaba de dejar uno de los mejores, cantante y compositor de la cumbia peruana. Oscar Hidalgo Vargas: "La Voz Celestial" ha fallecido víctima del maldito cáncer, el 13 de Setiembre del presente. Nació en la actual provincia de Tocache en el seno de una clásica familia selvática, en el alto Huallaga, en el departamento de San Martín.

Desde sus inicios se perfiló como una de las voces más apreciadas que ha interpretado muchos temas en su paso por diferentes  grupos musicales: Se inicia muy joven, en 1972  con Los Yungas; en 1986 graba con el Cuarteto Continental, siendo el tema más destacado "Traguito de Ron"; en 1990 con el  El grupo Celeste; con Rulli Rendo; con los Invasores de Progreso; con el grupo Miramar. Cabe destacar que muchas de sus composiciones se popularizaron. El tema "Quiero que Amanezca" fue premiada por la APDAYC con la Joya de Diamante en 2010 y es considerada un clásico de la cumbia peruana.

Otros temas se popularizaron a nivel internacional, tales como "Boquita de Caramelo", "Solo un Cigarro" y "Paseíto". Dos de sus mejores temas los dedica a su pueblo natal: "Querido Tocache" y "Tocache es amor". Temas como  "Primer Beso", "Trenzas de Oro"y "Mil amores" los considero como los más románticos en su género.

Y para decirlo con las palabras de una de sus canciones: Oscar, Tú te has ido y has dejado un vacío, mil cantantes han pasado, pero solo Tú, has tocado más adentro del corazón de los peruanos y has quedado grabado para la memoria de la cumbia peruana, como uno de los mejores.

lunes 8 de agosto de 2011

"IV FERIA DEL LIBRO" en Tarapoto


Otro evento importante para la cultura selvática es la realización de la "IV FERIA DEL LIBRO" Jenaro Herrera a realizarse en Tarapoto del 11 al 13 de Agosto del 2011, en el minicoliseo de la Institución Educativa Santa Rosa, organizado por el "Centro Cultural Rezistencia"

Participaran en el evento Oswaldo Reynoso (Lima), Manuel Marticorena (Iquitos), Armando Arteaga (Lima), Juan Ramírez (Moyobamba) entre otros.

El día 10  de 15:00 a 21:00 se realizará un encuentro regional de escritores en el Mirador en la ciudad de Lamas.

Así pues, queridos paisitas dense una vuelta por la feria a comprar muchos libros y a leer se ha dicho. Hay mucha literatura de carácter regional que hay que conocer y difundir al resto del mundo.

jueves 14 de julio de 2011

Feria Expo Amazónica 2011

Del 14 al 17 de Julio del presente año se llevará a cabo, en la ciudad de Tarapoto, la Feria Expo Amazónica 2011 cuyos objetivos principales son: la Promoción de la inversión privada y el turismo interno en la zona amazónica, las oportunidades de negocios para las organizaciones y empresas amazónicas, así como el intercambio de experiencias comerciales.

Esta organizada por el gobierno regional de San Martín y por la Agencia de los Estados Unidos Para el Desarrollo Internacional  (USAID) a través del Programa de Desarrollo Alternativo, colaboran la Universidad Nacional de  San Martín, la  Municipalidad Provincial de San Martín, GTZ,  Cámara de Comercio y Producción de Moyobamba y la Mesa Técnica de Café de San Martín.

Participará el Consejo Interregional Amazónico conformado por los presidentes regionales de  Loreto, Ucayali, Amazonas, Madre de Dios y Huánuco. El estado brasileño de Acre será el invitado especial..

Paralelamente se llevará a cabo un festival cultural con danzas y música de San Martín y un festival gastronómico. 

Aprovechen  la ocasión para darse una vueltita por todo Tarapoto. Pero eso si paisita, debes de madrugar por que el mercado abre muy temprano. Si llegas temprano puedes encontrar las verduras fresquecitas recién traídas "de la chacra a la olla", encontrar el caldo de gallina de chacra con su sacha culantro y su inguirito, el tacacho con cecina de venado o de sajino, el paiche frito con su fréjol mela mela, y para asentarlo un cafecito ñukño ñukño. Ah, y no se olvide de pedir su traguito afrodisiaco, un ají de cocona y un vasito de aguajina para bajar la temperatura.

En la ciudad de Tarapoto hay muy buenos hoteles donde se sentirán como en su casa, pero si no tienen para pagarlo no les costara nada en mi "Casita de Shapaja" en el pueblito cercano de Sacanchi. Después de todo, una cómoda hamaca entre dos palmeras te hará sentir a cuerpo de rey. Una particularidad de los restaurantes es que el pollo a la brasa te lo servirán acompañado de una rica porción de plátanos fritos, ensalada de chonta y aji de cocona y para refrescarte una rica aguajina o si lo prefieren un vaso de masato.

Los habitantes  de Tarapoto se caracterizan por por su cálida hospitalidad, daran una buena acogida a los visitantes y les mostraran sus lugares turísticos: La Banda del Shillcayo, las cataratas de Ahuashiyacu y Tununtunumba; la laguna azul de Sauce, lago Lindo y Laguna Venezia; los rápidos de Vaquero, los rápidos de Bajo Huallaga; los baños termales de Chazutayacu y  Achinamiza; la quebrada de Oros y Petroglifos de Polish y mucho más.

Esperando se diviertan y aprendan mucho en esta "Feria Expo Amazónica 2011" me voy a preparar mi masato para invitarles en la inauguración de la Feria. Hasta pronto.

lunes 20 de junio de 2011

Tocache: Pionero en la Industrialización del Palmito

En la comunidad de Acceso Huallaga en la provincia de Tocache, un grupo de agricultores agrupados en la "Asociación Selva de Palmito" viene industrializando el palmito  más comunmente llamado Pijuayo, cuyo producto denominado "Delicias de Palmito" viene siendo  comercializado a nivel del mercado local con proyecto de expansión al mercado regional, nacional e internacional. La materia prima es el pijuayo cultivado en mas de 200 hectáreas. En la zona existen un total de 95 agricultores agrupados en otras asociaciones dedicados al cultivo del palmito.


El cultivo de Palmito o Pijuayo (Bactris Gasipaes H.B.K) de la familia Arecaceae (Palmae) es un excelente cultivo alternativo para el desarrollo económico de la zona, cuya promoción se inicia en el año 1997 en la zona comprendida entre la provincia de Tocache y Lamas en la Región San Martín. Anteriormente el pijuayo era muy apreciado en toda la amazonía por la deliciosa pulpa de los  frutos ricos en aceites y fibras, y del aceite de palmiste de las semillas.

El modo como vienen ejecutando la cadena productiva es un buen inicio. Llegado el momento quizás no tengan nada que envidiar a las cadenas productivas de otros países mas desarrollados. Tal vez aquí valga aplicar la filosofía japonesa "Primero: Imitar, Segundo: Igualar, Tercero: Superar".




El palmito es muy apreciado en la preparación de ensaladas y más exóticamente en el  ceviche de palmito que es comparable al mejor ceviche de pescado.

Terminamos este post felicitando a las asociaciones que cultivan el palmito y a las organizaciones que están apoyando al proyecto.

miércoles 15 de junio de 2011

Cuarenta Artistas Amazónicos en una sola Exposición


Cuarenta artistas nativos de las urbes y etnias de la amazonía peruana realizarán una exposición de obras de arte. Se exhibirán diversas formas de arte tradicional de la selva, desde los pioneros hasta los actuales representantes jóvenes de la amazonía. Está organizada por el artista Gino Ceccarelli en colaboración con el Voluntariado Virgen de la Esperanza del Ministerio de Relaciones Exteriores,

Lugar: Sala Raúl Porras Barrenechea del Centro Cultural Ricardo Palma. Av. Larco 770 Miraflores, Lima - Perú
Fecha: Se inaugura el jueves 16 de junio y va hasta el lunes 4 de julio del 2011, de martes a domingos  de 11:00 a.m. a 10:00 p.m.
Ingreso: Libre